在当代社会，餐饮行业发展得十分迅速，各种美食犹如雨后春笋般纷纷涌现，火锅一跃成为消费者深受喜爱的美食之一，很多人都非常看好火锅行业，想投入进去大赚一笔。但是面对竞争日益激烈的市场，开一家火锅店的门道有很多，创业者在创业之初都会考虑到自己是单干还是加盟一家火锅店呢？加盟与自己开店有什么区别呢？希望下面这些点能对大家开火锅店有所帮助。

一、扶持对比

如果选择加盟一家火锅店之后，总部会对加盟商进行全面扶持工作，会尽全力帮助创业者开店经营，这其中包括了店铺选址、设计、装修、店员培训、物流配送、宣传工作、开店初始的试营业方案等等，这样可以让许多人少走弯路。如果自己开店的话，等于就是摸着石头过河，没有品牌的帮助与扶持，所有东西都需要自己跑着干，虽然看起来很容易，但实际有很多问题都不清楚，实践起来很难

二、学习成功经验

对于火锅加盟店来说，加盟商可以在短时间内，以极低的代价学习成功的业务管理经验和知识，从而可以让自己少走许多弯路。俗话说，“家有一老如有一宝”，过来人的经验都是如此弥足珍贵的，以至于教科书中没有任何理论知识可与之匹敌。选择自己开店，那么就是从头开始，一个人去打拼事业闯出一片天。对于完全没有经验的人来说，在时间上与资金上都有不小的负担，需要慢慢地准备着一切的工作

加盟了一家火锅店并不是万事俱备了，如果自己不用心经营，每天划水，即使是加盟再好的加盟品牌都会血本无归。因此，选择自己适合的道理，用心经营，这样才能马到成功，事业一帆风顺