众所周知，我国不仅是世界东方文明古国，也是享誉世界的美食之国。 中餐历来享誉世界，许多外国人不远万里只为在中国品尝中餐的味道。 说到中国菜，真是数不胜数。

但是说到非常有特色的中餐，很多老外都会不自觉的说起火锅，而说到中式火锅，最纯的就是川渝火锅了，但是从重庆来的，画的是四川省的地图 . 之后，很多人一直在担心到底是四川火锅好还是重庆火锅好。

首先，我们来说说四川火锅。 四川火锅的口味更注重新奇。 四川火锅的底锅以食用油和一些调料为主，以提高食物的新鲜度，而吃四川火锅的人在这种情况下，除了荤素搭配外， 很多人在吃四川火锅的时候都喜欢煮各种青菜，再加上四川火锅，各种蘸酱，味道真的很特别，很好吃。

说到重庆火锅，相比四川火锅，就变得简单多了，在火锅基地。 重庆火锅主要以黄酥姜片、麻椒等调味品为主。 简单调味品的关键在于突出食材本身的味道，而不是为了更好地服从顾客的口味而用各种调味品来装饰它们。 当然，重庆火锅在食物方面也与四川火锅有很大不同。 重庆火锅以肉食为主。 由于荤菜很容易破坏汤的味道，所以吃重庆火锅时很少见到青菜。 .重庆火锅加盟http://www.xyhuoguo.com

当然，除此之外，四川火锅和重庆火锅还有一个最显着的区别，就是虽然都觉得很辣，但其实四川火锅的关键是辣，而重庆火锅是以麻辣为主。 上麻是主料，但说到底，四川火锅好还是重庆火锅好，诚然只有成都有自己的优势。